Notizie di Alimenti

Agricoltura. Venerdì dati e scenari nella Giornata Crea. Condizioni meteo e rincari hanno zavorrato i raccolti.

«Volumi» è la vineria con cucina di Dalmine – nella centrale via Mazzini – che da oltre tre anni (festeggiati lo scorso agosto) accoglie i propri clienti a suon di aperitivi, piatti tradizionali espressi e tanta buona musica

(ANSA) - ROMA, 20 GEN - Il nuovo tappo del latte Granarolo ha un meno 30% di plastica rispetto a quello precedente, rimane agganciato alla bottiglia e non va disperso nell'ambiente, rendendo più facile la raccolta e il riciclo. Inoltre, …

Il progetto. Casa Clelia utilizza un nuovo sistema di coltivazione in verticale: la tecnica sperimentata in Arizona è promossa da Eleonora e il marito Alex.

Dalle diete detox alle più salutari, la dieta in questo periodo è sulla bocca di tutti. Non conto neanche più il numero di testate di giornali, racconti nei bar o in locali pubblici di persone che parlano di avere iniziato una nuova dieta. La realtà però è differente e più complessa. Il segreto è ritornare a seguire i nostri bisogni

Durante le festività appena trascorse, la maggior parte di noi ha esagerato: tra primi, secondi e i dolci della tradizione; in media, durante il periodo natalizio il peso aumenta dai 2 ai 4 kg.

A Rimini. Unico appuntamento in Europa che offre alla community professionale del foodservice dolce la più completa vetrina sulla intera filiera: Sigep-The Dolce World Expo, il salone di Italian Exhibition Group alla sua 44ª edizione (Fiera di Rimini, dal 21 al 25 gennaio 2023).

Territorio. Due appuntamenti con la regia della Pro loco: il 31 si terrà il rogo simbolico e il 5 febbraio la manifestazione zootecnica. A pochi giorni l’una dall’altra, su organizzazione della Pro Loco, in Ardesio si terranno due manifestazioni di grande richiamo.

(ANSA) - FIRENZE, 13 GEN - "Purtroppo prosegue la follia umana. Ancora altre polpette avvelenate segnalate, on line e non solo, stavolta nel giardino tra via Massa e Via Canova dietro il supermercato. I residenti del quartiere 4 sono spaventati …

Valbrembo. Storico negozio della comunità di Fontana. Nato nel 1915, la signora Rapizza ci lavora dal 1950. «Sacrifici, ma tante soddisfazioni. I clienti, una famiglia».

1° gennaio. Rimandati a domenica 8 gennaio alle 19,30 i fuochi piro-musicali in programma domenica primo gennaio in piazza Libertà a Ponte San Pietro. Rimane invece confermata, in piazza Libertà alle 18,30, l’esibizione musicale della amatissima Cristina D’Avena.

(ANSA) - ROMA, 28 DIC - Per i cultori del mangiare sostenibile ormai è un must, scegliere piatti cucinati con verdure ed erbe aromatiche acquaponiche, ossia coltivate con una pratica agricola che, combinando coltivazione fuori suolo e allevamento dei pesci, …

Bergamo.Dopo due anni di stop per il Covid torna il servizio mensa per i più poveri voluto da don Fausto Resmini.

La ricetta.Sono conditi con burro e pane alle erbe spontanee: una prelibata specialità tipica della cucina lombarda, dal gusto morbido e avvolgente presentata dagli studenti della 5A dell’Istituto Superiore di San Pellegrino.

L’iniziativa. Il regalo che il locale di via Don Bosco a Bergamo ha voluto fare ai poveri in occasione del Natale.

(ANSA) - SIENA, 22 DIC - E' pari a 13,1 milioni di euro il valore del finanziamento che il programma Prima - Partnership for research and innovation in the Mediterranean area ha assegnato alla ricerca italiana nel settore agroalimentare e …

Via Gavazzeni.«Abbiamo bisogno di persone per la pulizia della cucina». Centinaia ogni giorno i pasti distribuiti, fra ospiti e «sacchetti» per gli esterni.

(ANSA) - ROMA, 19 DIC - Arriva "Natale Bio", iniziativa online dell'Associazione italiana agricoltura biologica (Aiab), realizzata in collaborazione con l'oste Giorgione, per supportare il consumatore a scegliere per le feste natalizie i migliori prodotti biologici italiani del territorio, con …

Il lutto.Si è spento a 94 anni: è stato presidente della Latteria sociale e del Consorzio del formai dè mut. Giudice in concorsi, fu promotore della specialità locale Agrì. Leggi di più su L’Eco di Bergamo del 19 dicembre.

Bergamaschi all’estero.Margherita Tomasoni, 23 anni, è Cfo analyst. Tre lingue e la laurea, poi il trasferimento in Svizzera. «Attenti all’equilibrio tra vita privata e professionale». Ecco la sua storia, dalla rubrica «Bergamo senza confini».