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Enogastronomia… for dummies . Dieci termini culinari che tutti dovrebbero conoscere

Guida. Volete sopravvivere indenni alla prossima stagione di Masterchef, senza googlare ogni 15 minuti? Vi piacerebbe capire ogni voce del menu in un ristorante gourmet? E che ne dite di fare bella figura parlando con il sommelier durante un appuntamento galante? Per chi ha alzato la mano – e anche per chi nega (vedo il vostro naso allungarsi!) – ecco il perfetto decalogo per aspiranti gastronomi

Mi piace definirmi food writer, che in soldoni significa “colei che scrive di cibo”. La cucina e le parole …

scritto da Sara Fracassetti
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