Pizzoccheri a Sovere
Il piatto promosso nel weekend del 6 e 7 agosto dall'ente turistico soverese è un classico della cucina della Valtellina: i pizzoccheri. Gli ingredienti sono: pizzoccheri, cavolo verza, patate, burro, fontina o casera (meglio), 2 foglie di salvia, spicchio di aglio, sale, pepe.